|
|
Noedelsoep Met Biefstuk En Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*350 gram biefstuk
*1 teentje uitgeperste knoflook
*2 eetlepels ketjap
*1?eetlepel gembersiroop
*300 gram broccoli
*150 gram bamboescheuten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de biefstuk 20 minuten marineren in een marinade van de knoflook, ketjap en gembersiroop.
Bak of grill het vlees dan snel aan beide kanten tot het rose is (ongeveer 3 minuten)
Snijd het vlees in plakjes.
Kook de broccoli in kleine roosjes, snijd de stelen in plakjes.
Kook de broccoli 2 minuten en spoel dan koud.
Vul de kommen met de noedels en verdeel er het vlees, de broccoli en bamboescheuten in reepjes gesneden over.
Schenk de kommen vol met de bouillon en garneer met de gefruite uitjes.
|
|
|